Лимонная кислота

Лимонная кислота

Страна: Россия

500 гр 100 р.

Лимонная кислота - главный компонент при изготовлении бомбочек для ванны своими руками!





Лимонная кислота – регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски, катализатор гидролиза и инверсии, а также синергист антиокислителей.
Она обладает приятным кислым вкусом.
Широко используется в напитках с целью придания им ощущения свежести. Она также предохраняет продукты от влияния тяжелых металлов.

Пищевую лимонную кислоту получают ферментацией сахаросодержащих сред грибом Aspergillus niger. Содержится почти всех фруктах, хвое, листьях хлопчатника и т.д.

Применяется при изготовлении:

  • газированных, негазированных алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, минеральной воды;
  • кондитерских изделий, карамелей;
  • мороженого;
  • джемов, желе, фруктовых и овощных консервов;
  • при бланшировании фруктов и овощей;
  • различных "шипучих" витаминов;
  • "сухих" напитков и пищевых концентратов;
  • рыбных продуктов и при обработке свежей рыбы, рыбных консервов;
  • майонезов;
  • десертов, салатов; 
  • мясопродуктов;
  • табачных изделий.

А также в фармацевтике, косметике, кожевенной промышленности.

Пищевая лимонная кислота. Используется в косметологии, кулинарии и т.д. Лимонная кислота применяется как консервант, стабилизатор окраски, регулятор кислотности и подкислитель.

Лимонная кислота используется как главный ингридиент при создании бомбочки (шипучки) для ванны.

Внешний вид: бесцветные кристаллы или белый порошок, растворимый в воде и спирте.

 


<< Вернуться назад